19世纪50年月,白粉病侵略法国葡萄园。间法这种病害拦阻葡萄芽以及新枝的国葡妨碍,受熏染的萄酒葡萄果实会裂开,并患上到别致的个低谷果味,用这种葡萄酿制的至年酒带有霉苦味。
1854年,法国葡萄酒产量上涨至10.8亿升。个低谷1855年,在拿破仑三世的要求下,驰名的波尔多葡萄酒民间分级系统降生。
19世纪60年月,在跨大东洋的商业中,根瘤蚜被带入欧洲。根瘤蚜的性命周期颇为重大,在果真生涯的时期,会啃食葡萄树根,给细菌以及真菌经由伤口熏染葡萄树缔造了可趁之机。
直至19世纪90年月,可能抵抗根瘤蚜的美洲葡萄树才被普遍嫁接在欧洲葡萄树上。美洲葡萄树的根部可能渗透粘液堵住根瘤蚜的口,并在啃食伤口上组成呵护层防止二次熏染。
1914年,第一次天下大战爆发,葡萄园乏人照料,葡萄酒产量削减。但战后情景即将变更,1931至1939年间葡萄酒产量过剩,政府不患上不退出干涉,限度葡萄产量,以晃动市场。(编译/Catherine)
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